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名前

中西太志 

メモ

最近、本当においしいみかんを食べたことがないお客様に!中西のみかんは、数あるみかんの生産者の中からうまい生産者のうまい時期のものだけを、紀州みかんのソムリエの私がすべて味見して選んでいます。


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めはりすしの作り方(たかな漬けの作り方)
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みかんの味の秘密

みかんは作られる畑(生産者)によって全て味が違います

みかんの味は天候に影響されやすく、美味しい生産者の味も毎年違い出荷の初め、最盛期、終盤、と品質も違ってきます。

みかん選びのコツ

みかんの味は食べてみないとわからない

これが毎日みかんの味見をして30年、紀州みかんのソムリエの極意です。 私がみかんを仕入れに行く市場は生産者別にセリが行われますので、お客様の代りに私がみかんを味見し気に入った味のものだけをだわって仕入れます。
紀州みかんのソムリエがこだわった味のみかんをぜひお取り寄せ下さい。

夏本番、お中元のシーズンに入りました。
ビニールハウスで丁寧に育てられていたみかんがこの暑さで日に日に色付きも甘みも乗ってきました。夏の贅沢!ハウスみかんをオンリーワンのお中元に如何ですか。家庭用には、L寸か小粒がお安くなってますのでお勧めです。
今シーズンの生絞りの各種ミカンジュース入荷しました。出来は上々甘くて飲みやすいですよ
詳しい状況をお知りになりたい方は、電話かメールを頂ければ対応させて頂きます。


冬の寒い時期にビニールハウスで加温され、てまひまかけて育てられたハウスみかんんが色付き甘くなってきました。
少し高価ですが夏の贅沢に、冷して食べるといっそうおいしくなります。
お中元に人気があるのは、Mサイズ、Sサイズなので、家庭用にはLサイズや小粒がおすすめです。

詳しいことを知りたい方は、お気軽にメールかTELください。


担当 紀州みかんのソムリエ 中西太志です。
みかんや梅のことで何か分からない事があればメール、FAX(0735-52-6554)、電話(0735-52-0206)でお気軽にお知らせ下さい。
電話の方が詳しくお話できると思います。

娘が書いたお店の地図です。


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紀州みかん、梅干の紀伊の実木箱、折箱の製造販売(株)パックス席札、エッチングボトルがらすの森
紀州備長炭、木作液の(有)コットンクラブ手作り家具、インテリア雑貨の工房林工亘effort glasses オソガグチ眼鏡店